martes, 28 de abril de 2009

SOBRE LA EXPOSICION














































































Hoy os quiero comentar sobre la Exposición de MANUALIDADES DIVERSAS que tuvimos el pasado fin de semana con motivo de "A FESTA DO XABARÍN".
Estamos muy contentas porque tuvimos muchos visitantes, les gustaron nuestras cosas, reconocieron que trabajamos mucho y eso nos llena de satisfacción. Para nosotras eso es más importante que las ventas, que ni siquiera pensábamos en ellas, ya que como comprendereis este año con la crisis la gente no está por gastarse el dinero en cosas innecesarias...pues no nos lo vais a creer pero tuvimos muchas ventas y encargos.

Es una sensación muy rara eso de vender, por un lado estás contenta porque te das cuenta que gustan tus cuadros y por otro lado sientes una pena increible, porque no es lo mismo que regalarlos a la familia o amigos. En mi caso, mis hijos me dicen que tengo que repetirlos, y por mi parte estoy ahora en mi dormitorio y veo una pared vacía y me dan ganas de volverme atrás.
Pero como siempre procuro pensar en positivo prefiero creer que pronto voy a hacer otro mas bonito.
Y ahora quiero desde aquí agradecer a las organizadoras de la exposición: Tilde y Mily por todo el trabajo que llevaron para que todo resultara lo mejor posible a pesar de los inconvenientes, como el poco espacio que nos asignaron y la dificultad de colgar los cuadros en una pared de bloques de cemento.

Tambien quiero dar las gracias a todos los que nos visitaron y nos animaron a seguir.
Y, como no, gracias a nuestra compañera Minda, que martillo en ristre y subida a una escalera estuvo clavando en la pared sin darse en los dedos como el año pasado que se dió dos veces en el mismo dedo y hasta se desmayó del dolor, este año estaba mucho más experta.
Y gracias también para David, el novio de Bea, otra compañera, que llegó más tarde para ayudarnos en las tareas del martillo y gracias a él pude colocar mis cuadros grandes de composiciones que fueron muy complicados por las diferentes alturas que tenían que llevar cada uno de los lienzos y solo poder clavar en las ranuras.
Y ahora os voy a enseñar algunas fotos para los que no tuvisteis la ocasión de estar por aquí.
En dias sucesivos os enseñare mas cosas.

jueves, 23 de abril de 2009

FLAN DE CHOCOLATE Y NARANJA


Es una maravilla que la familia se implique algo en mi blog. El postre de hoy me lo mandó Divi desde Santiago. Se lo agradezco mucho porque se que anda muy atareada esta temporada. Os paso su comentario con la receta:
Divi dijo...
Que ricas as manzás sufffé!.
Envioche a receita de flan de chocolate e laranxa tal e como quedamos.
Ingredientes:
150 g. de chocolate
3-4 ovos.
1/2 l. de leite.
150 g. de azucre.
1 cullerada de Maicena.
1 laranxa.
2 culleradas de azucre para caramelizar a flaneira.
Modo de facelo:
1.Poñer as dúas culleradas de azucre no fondo da flaneira. Levala o lume e remexer cunha culler de madeira ata que faga o caramelo. Extender polas beiras repartíndoo ben e esperar que enfríe .
2. Quentar o leite nun cazo amplio cos 150g, de azucre. Trocealo chocolate e engadir ao cazo do leite. Remexer cunha espátula ata que se derreta por completo e quede unha mixtura homoxénea. Retirar o cazo do lume e deixar que a crema se enfríe completamente.
3. Prequentar o forno a 220º C. Nun recipiente bater os ovos coa maicena e o zumo de laranxa e misturar. Incorporar o chocolate e volver a misturarata obter unha crema homoxénea.
Verter no molde e cocer ao baño maría aproximadamente unhaz hora ata que o flan estea ben callado. Deixar enfriar antes de desmoldar e servir.
Idea! (chorrada): para comprobar que o flan está ben callado, o mellor é pinchalo cunha agulla longa. Se sae húmida hai que deixalo algúns minutos mais. Non me digas!.
Unha aperta.
Divi
19 de abril de 2009 22:32
Divi: Ya ves que lucido me quedó, y de sabor ya ni te cuento, lo hice ayer y a Luis le gustó tanto que se lo llevó. Espero hacer alguno para el sábado para que me des tu opinión de experta.
Un beso.
¡Ah! le puse unos gajos de mandarina caramelizados para adornar.

COSAS DE MILY

Otra entrega de una bonita selección de cosas de mi amiga Mily. Espero que disfruteis con ellas.

Hoy os enseño unos cuadros espectaculares, uno trabajos en arena verdaderamente originales y algunas de sus ya famosas tejas.

PUESTA DE SOL




Una bonita "Puesta de Sol" con un impresionante colorido en tonos ocres y marrones en un paisaje tipicamente africano, y un "Amanecer " con unos colores azules que nos trasladan a un encantador paisaje marino.
Como podeis ver son los dos una maravilla. Espero que os gusten.

CUADROS DE ARENA


Otra de la especialidad de Mily son los cuadros hechos con arena en vez de pintura. Esta es una técnica muy laboriosa en la cual se trabaja con arena teñida de diferentes colores y como podeis observar tiene unos resultados espectaculares.
Uno de los cuadros es : MUJERES EN EL DESIERTO , que tiene una gran suavidad tanto en su diseño como en su colorido y el otro es un tema abstrato que se me olvidó preguntarle como se llama, pero que destaca por sus limpias lineas y su gran colorido. Como veis es increible que se pueda hacer esto con arena.

TEJAS






























Y por último ya que os gustaron tanto las tejas de Mily, os enseño unas cuantas para que veais que, aunque son los motivos muy variados, siempre resultan una preciosidad, desde esos graciosos magos, pasando por las entrañables casitas o la
espectacular casa con escalinata realizada en dos tejas.

EXPOSICION DE MANUALIDADES

Estos días tengo un poco abandonado el blog, ya que andamos muy atareadas últimando los preparativos de la EXPOSICIÓN DE MANUALIDADES VARIADAS, que tendrá lugar el próximo domingo, día 26 de abril, en el Pabellón Deportivo de Cerdedo.
Somos un grupo de mujeres de Cerdedo, que nos reunimos dos días a la semana para hacer una serie de trabajos que esperemos que os gusten.
Si os interesan estas cosas no dejeis de pasar a verla. Aunque oficialmente solo estará abierta el domingo, esperamos tener todo listo el sábado para los que no podais venir el domingo.
¡¡¡ OS ESPERAMOS POR AQUÍ !!!

jueves, 16 de abril de 2009

VENTANAS AL MAR


Hoy es una pareja de cuadros que su motivo principal es una ventana hacia el mar vista desde el interior de una vivienda típica marinera, con sus flores en floreros o en macetas, la fruta encima de la mesa y sus paredes de madera. En el colorido predominan los azules y el color naranja de los tulipanes.
Todavía están algo húmedos por eso salen algunos brillos que no dejan ver los cuadros con nitidez. Espero que en un par de días estarán secos.

MANZANAS SOUFFLÉ


Es un postre rápido y fácil de preparar y que no resulta nada empachoso, al contrario es ligero, y muy apetecible.
Yo lo hago siempre con manzanas Golden, pero si os gusta el sabor ácido podeis hacerlo con las Granny Smith, pero como son algo más duras necesitais más tiempo de horno.
Teneis que calcular por lo menos dos manzanas por persona, pues una, resulta un poco escasa.


INGREDIENTES:


Manzanas Golden 6.
Zumo de limón 1 cucharada.
Mantequilla 1 cucharada.
Canela 1 cucharilla de café
Azúcar 4 cucharadas.
Huevos 3.


PARA EL MERENGUE:


Claras de huevo 2.
Azúcar glas 1 cucharada.


PREPARACIÓN:


Cortar la tapa superior de las manzanas, vaciarlas dejando 1 cm. junto a la piel, y rociarlas con el zumo de limón para que no se oscurezan. Picar la pulpa y cocerla 5 minutos en una o dos cucharadas de agua. Despues triturarla ( puede ser en una batidora de vaso ).

Añadir la mantequilla, la canela, el azúcar y las yemas de huevo. Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla, rellenar las manzanas y colocarlas en una fuente de horno engrasada.

Meter la fuente en el horno a 190º durante 20 ó 25 minutos ( hasta que se doren ).

Preparar un merengue batiendo las 2 claras de huevo, incorporarle el azucar glas y seguir batiendo hasta que tenga consistencia.

Unos minutos antes de que estén las manzanas hechas, las sacamos del horno y la colocamos una cucharada de merengue en forma de copete, las volvemos a introducir en el horno los minutos que le faltaban y metemos en el frigrífico hasta el momento de servir.

A este postre se le puede añadir una especie de guarnición para hacerlo más completo: Pelamos dos manzanas y las cortamos en gajos, los doramos en una sartén con mantequilla, azúcar y ralladura y el zumo de un limón. Colocamos los gajos alrededor de las manzanas en la fuente.

TIEMPO DE SEMBRAR


Ahora es el mejor momento para sembrar las plantas de temporada que florecerán en veran0. Tenemos muchas en que elegir: petunias, lobelias, trepadoras como los guisantes o las campanillas, bulbos como dalias, gladiolos, azucenas...En fin hay tal variedad que no sabemos que escojer.

A todos no gustan las flores, pero no podemos olvidarnos en este época de plantíos, de las plantas aromáticas que usamos en la cocina y que tanto hacer mejorar nuestros platos como: el perejil, la albahaca, el orégano ,el cilandro, etc.

Y que mejor truco que tenerlas siempre a mano en unas macetas. Las podemos cojer siempre que necesitemos frescas y en su punto.

Hace unos días planté unas semillitas de perejil, pensé que no iban a nacer porque tardaban algo debido al tiempo bastante invernal, pero de repente empezaron a salir y podeis observar que preciosa mata tengo ahora. Animo y sembrarlas aunque sea en unas macetas pequeñas y ponerlas en la cocina. Vereis que comodidad.

sábado, 11 de abril de 2009

CARIBE


Si viajasteis alguna vez a Republica Dominicana reconocereis enseguida el estilo de los típicos cuadros que se ven a montones por allí. A mí siempre me llamaban la atención y me quedaba parada mirándolos, hasta que me llamaban y volvia a la realidad. En uno de los viajes hice algunas fotos y al llegar me puse manos a la obra. Me pasé un poco con las negritas y creo que fue uno de los cuadros que me dió más trabajo. Representa un mercado, con sus cestas de frutas y sus vendedoras con sus coloridos trajes...Hablando de color ¡¡¡Tiene todo!!! Ver aquellos cuadros era una verdadera explosión de color.


ROSCA DE PASCUA


Aunque hoy en día hay cierta tendencia en los padrinos a estirarse regalando a sus ahijados, videojuegos, consolas y toda serie de estas nuevas tecnologías, en Galicia todavía el regalo estrella sigue sigue siendo la tradicional rosca, claro que cada uno puede añadir algún billetito, según las posibilidades, escondido en el hueco central que tambien harán las delicias de los pequeños.

En cualquier panadería podremos conseguir unas buenas roscas, pero si tenemos tiempo y ganas ...¿Que mejor que sorprender a la familia con una rosca casera?

La receta que yo hago es la típica de esta zona, porque ya os figurais de que hay cantidad de distintas variaciones de hacerlas, aunque para no hacerla demasiado fuerte cambio la manteca de cerdo y la de vaca, que es lo que se le echa por aquí, por mantequilla.

INGREDIENTES:

Harina 1 kilo
Huevos 7
Azúcar 3oo gr.
Leche 150 ml.
Mantequilla 200gr.
Levadura prensada un trozo.
Sal una pizca.
Esencia de anis.
Frutas confitadas al gusto.


PREPARACION:

Se hace un montaña con la harina y un hueco en el centro donde vamos echando los huevos, la mantequila, el azúcar y la esencia de anís. Vamos amasando añadiéndole la leche en la que hemos disuelto la levadura. Si no nos llega la leche para poder amasar bien, podemos añadir agua.

Cuando la masa esté blanda y ya no se pegue ni a las manos ni a la mesa, formamos con ella una bola y la espolvoreamos de harina. La dejamos reposar 1 hora, el mejor sitio es el horno un poco templado, para ello lo encendemos unos minutos antes y cuando solo esté templado lo apagamos y ponemos alli la masa, debemos tener cuidado de que no esté caliente porque si es así coje costra y no conviene.

Cuando pase la hora de aplastamos la masa con un rodillo dándole forma redonda, con un bote grande sacamos el hueco del centro y con la mano le vamos dando forma redonda.

Batimos un huevo y la bañamos ante de meterla en el horno.

Cuando le falte poco para cocer le colocamos las frutas y el azúcar humedecido con agua formando montoncitos.

El tiempo de cocer depende del tamaño de la rosca, pero como siempre utilizamos un pincho para saber cuando está a punto.

CALCETINES BLANCOS


Los calcetines blancos, especialmente los de deporte, van tomando un color oscuro debido al sudor o también al tinte de los zapatos.

Para blanquearlos de nuevo hay un truco bien sencillo. Hervir agua con unas rodajas de limón y meter en allí los calcetines, despues de retirar el recipiente del fuego. Dejarlos hasta que el agua esté fría y despues lavarlos como siempre. Parecerán recién estrenados.

martes, 7 de abril de 2009

PASEO POR LA RIA


Este cuadro de tipo "Comic" lo hice para gastarle una broma a mi hijo.Es una verdadera "chorrada", pero mereció la pena por lo bien que lo pasé haciéndolo y más viendo la cara del destinatario. En el podeis ver todo lo que puede suceder en un aparentemente inofensivo paseo por la ría ( de Pontevedra, claro ). Pueden aparecer desde tiburones a pulpos gigantes que se suben al barco para asustar a los despistados tripulantes que van en la cresta de una gran ola a punto de darse un batacazo a pesar de la alta tecnologia que llevan a bordo: radar, parabólica...quizás sea debido a que pierden la concentración al ver alguna "sirena" en la costa. No podía faltar Lúa siguiéndolos detrás con su salvavidas naranja.

¡Ah! tambien se puede pescar, al currican que dicho sea de paso te deja un dedo hecho polvo, porque como sabeis hay que envolver el sedal en un dedo y llevarlo así colgando y si pescas algo, aunque sólo sea una faneca, te da cada tirón que no veas.

Bueno de lo poco de verdad que hay en todo esto, es el maravilloso espetáculo de los delfines que aparecen en los días de verano y van acompañando los barcos dando sus fantásticos saltos. Es mucho más emocionante verlos así que los que se ven en los delfinarios. La verdad es que merece la pena arriesgarse y dar UN PASEO POR LA RIA.

PERAS AL VINO TINTO


Hoy vamos a hacer una receta típica de todo el Norte de España, pero en especial del Pais Vasco y Asturias. Aunque lleva vino no penseis que es un postre fuerte ya que como hierve tanto evapora todo el alcohol.

INGREDIENTES:
Peras 6, (no muy maduras).

Vino Rioja tinto 1 botella. (puede que sobre, depende del tamaño de las peras).

Agua una tacita para empezar, despues a veces se necesita más.

Azúcar 100 gr, o más según como nos guste de dulce.

Canela 1 palito.
Cortezas de limón 3 ó 4 tiras.


INGREDIENTES PARA EL MERENGUE PARA ADORNAR :
Claras de huevo 3
Azúcar 50 gr.

PREPARACION :

En un recipiente se pone a hervir el agua y el azúcar hasta que se forme un almíbar ligero.
Mientras pelamos las peras, les dejamos el rabito y le cortamos en la base una rodaja para que se sostengan de pie.
Las colocamos en el recipiente dende tenemos el almíbar y le incorporamos todo lo demás: la canela, las tiras de corteza de limón y el vino hasta que las cubra. Dejamos a hervir a fuego lento durante 20 ó 30 minutos con la cazuela tapada. Si vemos que se evapora mucho le añadimos una poca de agua para que sigan cubiertas. Probamos con un pincho y si entra con facilidad hasta el corazón, sacamos las peras con cuidado y las reservamos.
El vino lo dejamos reducir hirviendo unos 15 minutos más sin tapar. Despues lo colamos.

Para preparar el merengue batimos las claras a punto de nieve, cuando estén fuertes le añadimos el azúcar y seguimos batiendo un poco más.

Para la presentación ponemos dos peras en cada copa o plato hondo, le hacemos una especie de corona alrededor de los rabitos con el merengue y le dejamos caer unos regueros de vino. El resto del vino lo repartimos entre las tres copas.
Se puede servir frío o ligeramente templado.

TENDER LA ROPA


El secado de la ropa es más importante de lo que aparentemente pueda parecer. Si se toman algunas precauciones en el momento de usar la secadora o de tender la ropa, se consigue que las prendas duren más y, lo que es muy importante, que no se deformen.

Las perchas o las pinzas pueden dejar marcas en un jersey o en una blusa tendidos. Para evitarlo, se puede tender de la siguiente manera: introducir unas medias (tipo pantys) por el cuello de la prenda y sacar cada pierna del panty por las mangas y sujetar por los extremos las pinzas.
Además así se secan antes que tendidos sobre una superficie plana.

viernes, 3 de abril de 2009

NOTICIAS SOBRE EL BLOG

De un tiempo a esta parte estoy notando, según las estadísticas, un incremento muy grande de entradas en mi blog. Con un porcentaje alto de nuevos visitantes (de un 70% a un 90.%), según los días.
Como podeis suponer me agrada mucho ya que llevo poco tiempo en estas lides, (desde el mes de Enero, tres meses), y estaba acostumbrada a que las entradas eran del pequeño círculo de parientes, amigos o conocidos.
Con el ánimo de mejorar y abrirlo a los gustos de más gente, os agradecería que me enviaseis sugerencias, comentarios, preguntas...lo que se os ocurra. Siempre serán bien recibidas.
Muchas gracias por pasar un poco de vuestro tiempo viendo mis cosas.
Remedios

LECHERAS








Hoy le toca el turno a esta colección de lecheras que pinté hace ya algún tiempo. Como veis también son cosas que se pueden reciclar y sirven como paragueros, floreros o simplemente como objetos decorativos.
Pensé en enseñaroslas porque cuando puse el cuadro de los girasoles que le gustaron tanto a Mily me acordé de que tenía estos otros girasoles.

No son los de Van Gogh (que más quisiera), ni tan siquiera su estilo, pero comprendo que a él le gustara tanto pintarlos ya que son una flores muy agradecidas para pintar y quedan muy lucidas.
A algunos de los bidones les hice dos caras para poder variar, por eso os pongo detalle de la otra cara.

jueves, 2 de abril de 2009

FLAN DE GELATINA DE PIÑA



Sigo hoy con el plan de postres saludables y de bajas calorías y hoy os presento un apetitoso flan de gelatina de piña.
La receta es muy fácil y el resultado además de vistoso resulta muy fresco y apropiado sobre todo pensando en el verano.

INGREDIENTES:
Gelatina Royal de piña 1 caja de 8 raciones.
Piña natural 1 ó un bote de piña en su zumo.
Fruta confitada (para adornar).

PREPARACION:

Para hacer un flan de 4 raciones disolvemos un sobre, de los dos que trae la caja, en cuarto litro de agua hirviendo.
Removemos hasta que se disuelva totalmente.
Añadir entonces otro cuarto de litro de agua pero ahora fría y remover.
Echar la mezcla en un molde mediano o en varios individuales y ponerlo en la nevera hasta que cuaje. Suele tardar entre 2 ó 4 horas , según sea el molde (pequeño ó grande).
Se desmolda sobre una base de rodajas de piña.
Para desmoldarlo pasar la punta del cuchillo por el borde del molde e introducirlo unos segundos en un recipiente con agua caliente. Luego darle la vuelta sobre un plato.

GUISANTES VERDES


Cuando cocemos algunas hortalizas como guisantes vemos que pierden ese color verde y ese brillo que las hace mucho más apetitosas crudas que despues de cocinadas.

Como además de alimentarnos, también es importante que lo que comemos sea apetecible, puedes conseguir que los guisantes no pierdan el verde brilante que tanto nos gusta simplemente si le echas una cucharadita de bicarbonato en la cazuela y no la tapes mientra.s se cuecen.

Despues de cocidos los echas en un recipiente con agua muy fria, (con hielo) durante unos minutos y despues se escurren.

Este truco sirve tambien para las judías.
Hay que aprovechar que es solo en estos meses de Abril y Mayo cuando podemos conseguir los guisantes frescos. Este manjar tan exquisito, además de su sabor suave, tiene grandes cantidades de vitamina D, vitamina A, hierro y fósforo.