martes, 29 de septiembre de 2009

PERCHA ADAPTADA


Sujetando hombreras con alfileres o con pinzas en una percha se evita que la percha deje marcas en esas prendas delicadas que nunca están a punto cuando las descolgamos para ponerlas.
Con este truco tan fácil evitaremos el tener que pasar la plancha aprisa cuando nos están esperando y encontramos el vestido o blusa preferidos con unos horribles picos en los hombros.
No os quejareis, este truco es más fácil que el de las medias pantys...¿Os acordais? ....¡Ja,Ja,Ja!
OTRO TRUQUILLO SOBRE ROPA:
Cuando se quiere vestir una prenda acabada de lavar y no hay tiempo de secarla, introducirla en una bolsa de plástico en el congelador.
¡¡¡Saldrá seca y sin arrugas!!!

ENSALADA DE PIÑA NATURAL




La ensalada que os presento hoy tiene una bonita presentación que hace que, puesta en la mesa, enseguida se te van los ojos a ella y además es muy sabrosa pues a los ingredientes típicos de muchas ensaladas, le añadimos trocitos de piña que le dan un toque fresco y exótico.

Pongo dos fotografías porque yo en casa pongo unas con la salsa incorporada y otras sin nada porque siempre hay alguno que la salsa rosa le resulta algo pesada y prefieren otras salsas como la mayonesas o bien sin ninguna, que resulta más apropiado para niños pequeños.

Es muy fácil de hacer, no hay pretextos para no hacerla.

No os pongo los ingredientes por cantidades porque depende de cuantas piñas queramos poner.

PREPARACIÓN:

Cortar la piña por la mitad, en sentido de las hojas hacia el fondo.
Vaciarla y quitar corazones.
Picar la piña en cuadraditos, desechando la zona más dura. (Utilizar la que sea necesaria, al gusto).

Añadir : gambas cocidas, huevo cocido en trocitos, palitos de cangrejo en trozos, y aceitunas cortadas por la mitad.

Mezclar todo con la salsa rosa y rellenar las medias piñas que sirven como recipiente de presentación.

Si se prefiere no se le incorpora la salsa rosa y se pone en un recipiente aparte.

Poner en la nevera hasta servir.

Tengo que dar las gracias desde aquí a Loly y Richard que se acordaron de mí y me mandaron esta estupenda receta.

viernes, 25 de septiembre de 2009

SALSERAS




Si tenemos una comida de celebración o invitados podemos dar un toque distinto a la presentación de las salsas. ¿Por que en vez de las salseras tradicionles o cuencos no utilizamos frutas y verduras?

Por ejemplo unas salseras vistosas por su colorido las conseguimos con los pimientos verdes y rojos,( tambien los amarillos ). Basta con cortarlos a la mitad y limpiar el interior de semillas y pieles, despues los rellenamos con las salsas que vamos a poner en la mesa. En el caso de la foto, las salsas son mayonesa y salsa rosa.

Y para una merienda de niños o su postre, nada mejor qe unos cestitos hechos con la piel de naranja y rellenos de frutas variadas.
Un poco de trabajo a mayores, pero que nos da la satisfacción de presentar un bonito detalle.

jueves, 24 de septiembre de 2009

TARTA DE MANZANA


La tarta de manzana es un postre clásico en todas las casas y como pasa con todos los postres tan conocidos hay un montón de recetas, todas estupendas porque el saborcito a manzana, que todas tienen, es un placer para los sentidos.
Yo la hago muchas veces y voy variando, casí siempre le toca a la se hace con crema pastelera, porque es muy ligera, otras la hago con un bizcocho tipo yogur enriquecido con rayaduras de manzana, la que hoy os presento es una que me recomendó un amiga que es una excelente cocinera y tiene como característica diferencial que se hace con harina de almendra.
Espero que os guste. En otras entradas os iré poniendo las otras.

INGREDIENTES:
Masa de hojaldre 1 lámina.
Manzanas grandes 6.
Almendra molida 150 gr.
Vino blanco 1 vaso.
Huevos 4.
Canela 1 palito.
Azúcar 8 cucharadas.

PREPARACION :

Se pelan tres manzanas y se cortan en rodajas, se cuecen con el vino blanco, la canela y 8 cucharadas de azúcar y cuando estén completamente deshechas se retiran y se dejan enfriar.

En un recipiente se mezclan 4 yemas, 4 cucharadas de azúcar y la almendra molida, despues se le añaden las 4 claras batidas a punto de nieve, con mucho cuidado para que no se bajen.

Aparte en un molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina , se forra con a masa de hojaldre extendida. Se recortan los bordes para que no sobresalgan. Se extiendn encima las manzanas deshechas y sobre ellas se echa la mezcla de las yemas.

Se cortan las manzanas restantes en gajos y co ellos se cubre toda la superficie de la tarta.

Se cuece en el horno a temperatura media fuerte durante 35 minutos aproximadamente.

Cuando empicen a dorar las manzanas, se tapan con un papel blanco, para que no se quemen.

Cuando esté cocida se saca del horno y se deja reposar unos minutos.

Mientras se prepara un almíbar espeso con una poca de agua y 4 cucharadas de azúcar y con el se pintan las rodajas de manzanas.

Tambien se pueden pintar con mermelada de melocotón .

FLORERO Y BANDEJITA


Del mismo estilo que los jarrones grandes que ya os enseñé, hoy os traigo un conjunto de florero y bandejita que sirven para adornar cualquier mesa, cómoda o tocador, aunque yo creo que el sitio ideal es en el mueble de entrada , para poner en la bandeja las llaves o cualquier cosa que se traiga en la mano al entrar.

Los colores utilizados son marrón naranja y burdeos, y las flores y espirales de madera tambien están pintadas en esos mismos colores.

lunes, 21 de septiembre de 2009

AMAPOLAS


Para empezar a "calentar" las manos despues de unos meses de descanso de pintar, me decidí por este cuadro de estilo moderno con un paisaje un poco surrealista y unos colores atípicos entre los cuales sobresalen la alegría de las rojas amapolas.

MEJILLONES RELLENOS (TIGRE)


Un sabroso entrante, que hará las delicias de vuestros comensales, espero que os guste.

INGREDIENTES:

Mejillones frescos 1 Kilo.
Aceite cuatro cucharadas.
Cebolla mediana 1.
Perejil 1 ramita.
Ajos 2 dientes.
Vino blanco 1 vaso.
Para la bechamel:

Mantequilla 50 gr.
Leche Medio litro.
Harina 2 cucharadas.
Sal y pimienta y nuez moscada.

Para rebozar:
Huevos y Pan rallado.

PREPARACIÓN:

Lavar los mejillones y meterlos en un recipiente con una poca de agua al fuego hasta que se abran.

Con un cuchillo sacar de las conchas los mejillones, cortar las barbas y lavar bien.

Lavar tambien las conchas y reservar.

Picar los mejillones en trocitos pequeños, si se quiere se pueden aplastar con un tenedor los trocitos.

En un sartén con el aceite echar los ajos, la cebolla y el perejil todo picado menudo. Dejar que empiece a coger color y añadir los mejillones. Revolver con una cuchara de madera. A los pocos minutos añadir el vino blanco. Cuando reduzca un poco el vino, retirar del fuego y dejar enfriar.
Para la bechamel:
En un recipiente echar la harina y la mantequilla y rehogar, a continuación vertemos encima la leche fría, seguimos revolviendo hasta que espese. Entonces echar la sal, pimienta y nuez moscada, se dejar enfria un poco y se le incorpora la mezcla de los mejillones.
Se deja enfriar una hora en la nevera.

Rellenar con esa masa las conchas y rebozarlas con pan rallado y huevo. Freir en aceite bien caliente.

GRACIAS POR MEJORAR


Desde que se puso en vigencia el carnet de conducir por puntos, hace de esto tres años, son 23 millones de conductores que no han perdido ningún punto. Tenemos que reflexionar que detrás de cada punto hay vidas.

Conduciendo con prudencia han evitado poner en peligro su vida y la de los demás.

Gracias porque todos juntos: los que trabajan para mejorar la seguridad en las carreteras, los conductores que se esfuerzan en hacer cada día su conducción más responsable, los peatones por no cometer imprudencias, los Guardias de Tráfico por su vigilancia, hasta los odiados radares...Todos hemos conseguido reducir las muertes y los heridos graves en estos años.

Lo importante es seguir mejorando cada día, no bajar la guardia, para conseguir rebajar las cifras de accidentes. Ahí está el truco.

GRACIAS POR EL ESFUERZO QUE ESO SUPONE.

lunes, 14 de septiembre de 2009

COJINES


La pintura en tela tiene múltipes aplicaciones, una de ellas son los cojines. Además de lo útiles que son, también son unos buenos elementos de decoración para cualquier salón o dormitorio.

Estos que hice tienen un dibujo de simples hojas de arboles con unos colores otoñales, muy apropiados para la época que vamos. Estos colores ( marrones, ocres, amarillos,verdes ) son muy fácil de combinar en cualquier ambiente.

COPAS DE MELOCOTÓN


El postre de hoy es una sabrosa combinación de melocotones, gelatina y yogures , cuya mezcla nos proporciona un excelente sabor, una fina textura, un color llamativo todo unido a un sabor fresco que hace que sea un postre adecuado para este tiempo. Tambien es apropiado para merienda de los niños y muy fácil de hacer. Así que no hay disculpas : ¡¡¡Manos a la obra !!!


INGREDIENTES:

Melocotones en almibar 2 botes de 850 gr.
Yogures naturales 2 packs de 4 unidades ( 8 unidades )
Azúcar 2 cucharadas.
Gelatina de naranja 1 paquete de 2 sobres.

PREPARACION :

Abrir las latas de melocotón y escurrir bien el almibar y reservarlo.

Cortar la mitad de los melocotones en trocitos pequeños y mezclarlos con los yogures y las dos cucharadas azúcar. Repartir en cuencos o en copas sin llenar de todo.

De la otra mitad de melocotones, resevar 2 para adornar. El resto se corta en trozos mas grandes y se mezcla con el almibar. Se echa en un recipiente y se pone al fuego hasta que hierva dos minutos. Se retira del fuego y se bate con batidora hasta conseguir una crema fina.

Disolver la gelatina de naranja en medio vasito de agua caliente, cuando esté completamente
disuelta mezclarla con la crema de los melocotones, revolver bien y esperar a que empiece a espesar. En ese momento echamos en cada copa como una corona y metemos en la nevera hasta que esté completamente cuajada.
Adornamos con unos pedacitos de melocotón.
Mantener en la nevera hasta el momento de servir.

EL SOL




El sol es una fuente de beneficios para todos, pero tambien puede ser muy perjudicial, todo depende de unas normas que debemos tener en cuenta para exponernos a él.

Entre sus ventajas destacamos las siguientes:

La exposición al sol fortalece nuestros huesos, ya que es la principal fuente de vitamina D, imprescindible para que nuestro organismo absorba el calcio procedente de los alimentos y lo fije en los huesos. Previene el raquitismo en los niños y la osteoporosis en los mayores.

Ayuda a reducir el colesterol ya que los rayos ultravioleta evitan que el colesterol se adhiera a las arterias.
Con los efectos del sol, la sangre llega mejor al cerebro por lo que las neuronas reciben más oxígeno, con eso aumenta nuestra energía psíquica y la mente está más despierta.

La exposición moderada al sol refuerza nuestro sistema inmunitario y produce más glóbulos blancos para luchar contra las infecciones.

La luz solar produce la formación de neurotransmisores que regulan los ciclos del sueño y la vigilia y tambien influye en el estado de ánimo produciendo sensación de bienestar y relajación.

Para que no se conviertan en desventajas, basta con el truco de seguir una serie de normas básicas, de todos conocidas, pero que siempre conviene recordar:

Comenzar siempre por exposiciones al sol de menos de 15 minutos.

A los dos ó tres días empezar a aumentar 10 minutos más.

Nunca sobrepasar 2 horas a pleno sol.

No tomar el sol a las horas centrales del día ( entre las 11 de la mañana y las 4 de la tarde ).
Extremar los cuidados en niños pequeños y ancianos.


Como podeis observar Lúa se lo pasa en grande tomando el sol, cuando ya todos los mayores se han ido incorporando a sus respectivos trabajos y los niños a sus " Coles ", ella sigue apurando estos días de sol tan buenos que tenemos todavía y vaya si le hace efectos beneficiosos...¡¡¡está de lo más relajada!!! y tan coqueta como siempre con su bikini azul turquesa. Además como siempre tiene sus deberes hechos no se apura por nada ....Y DESPUES NOS HABLAN DE "ESTA VIDA DE PERROS".

martes, 8 de septiembre de 2009

REGAR LAS PLANTAS


Cada planta tiene sus necesidades diferentes, lo que es adecuado para una puede que para otra sea todo lo contrario.

Para saber si una planta necesita mucho riego o poco basta que nos fijemos un poco en su constitución.

Las plantas que tienen hojas gruesas y jugosas están preparadas para resistir días y hasta semanas sin agua. Para regarlas lo haremos en abundancia y con una frecuencia de unos 6 ó 7 días en verano y unas 3 ó 4 semanas en invierno.

Por el contrario, las plantas de tallos menudos y tiernos y hojas finas, cuando les falta agua pierden rigidez y se decaen mucho. Si nos damos cuenta y las regamos mientras el proceso no está muy avanzado, se recuperan enseguida. Su riego debe ser frecuente y con poca cantidad de agua. En verano incluso es conveniente regarlas dos veces al día, a la mañana y a la noche. En invierno una vez cada 5 ó 6 días.

En general, un buen truco para saber si una planta necesita agua, es introducir una caña fina o un palito hasta el fondo de la maceta durante un minuto. Si al sacarlo sale con tierra pegada es que no necesita agua, si sale limpio, hay que regarla.

lunes, 7 de septiembre de 2009

DE VUELTA

Bueno ya estoy de nuevo por aquí, con las pilas cargadas y deseando conseguir que paseis un rato agradable visitando mi blog. Estoy muy agradecida a todos mis seguidores , ya que en estos dos meses habeis seguido entrando a pesar de que apenas he puesto nada, ni contestado a los comentarios, sois increibles.
Muchas gracias y un abrazo a todos de
Remedios

domingo, 6 de septiembre de 2009

BOTELLAS DECORADAS


Estas botellas para licores están decoradas con estaño.El estaño para estas manualidades se compra en láminas finas y se trabaja con una serie de utensilios que sirven para darle forma a la figura que queramos realizar. Es una tarea apasionante porque enseguida se van viendo los resultados y se pueden hacer muchas cosas además de botellas : bandejas, marcos de fotos, marcos de espejos, cajitas.....en fin que os recomiendo que os animeis a intentarlo, con unas pocas nociones, un poco de paciencia y algo de buen gusto hareis cosas bonitas para vuestra casa o para hacer algún regalo.

viernes, 4 de septiembre de 2009

TARTA GUAY





Esta tarta en realidad no sé si se llama tarta tricolor o trisabor, pero en casa los niños la bautizaron con el nombre de " Tarta Guay " y con ese nombre la nombramos siempre.
Es una tarta helada, que por lo tanto, debemos guardarla en el congelador y sólo sacarla unos minutos antes de servirla.

Está formada por tres capas distintas: Bizcocho de chocolate, nata montada y tocinillo de cielo.

Cada una de ellas hay que hacerla por separado, pero no por eso es complicada ya que cada una de las tres es sumamente sencilla.
Necesitamos un molde de unos 28 cm. de diámetro por 4 ó 5 cm de alto. Si tenemos 2 moldes de ese tamaño podemos hacerla más rápido, en caso de contrario con un molde solo nos arreglamos, sólo hay que esperar que enfríe el bizcocho de chocolate, desmoldarlo y utilizarlo otra vez para el tocinillo de cielo.
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO DE CHOCOLATE:
Huevos 2.
Azúcar 75 gr.
Harina 50 gr.
Cacao en polvo 25 gr.
PREPARACIÓN:
Se baten los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla muy cremosa.
Seguidamente se le añade la harina y el cacao tamizándolo todo y mezclando con suavidad.
Se vierte en el molde debidamente engrasado con mantequilla y se cuece a horno fuerte durante unos minutos. Se deja enfriar y se desmolda dejandolo reservado.
INGREDIENTES PARA LA NATA MONTADA:
Nata líquida 3/4 de litro.
Azúcar 100 gr.
PREPARACIÓN:
Montar la nata batiéndola con el azúcar.
INGREDIENTES PARA EL TOCINILLO DE CIELO:
Huevos 7 yemas y 1 huevo entero.
Azúcar 250 gr.
Agua 15 cl.
PREPARACIÓN:
Batir las yemas y el huevo entero y mezclarlas con un jarabe hirviendo hecho con el agua y el azúcar.
Se vierte esta mezcla en el molde caramelizado y se cuece al baño María durate 10 minutos.
MONTAJE:
Una vez hecho el tocinillo de cielo se deja enfriar sin sacar del molde. Cuando esté frio se cubre con una buena capa de nata montada y encima se coloca el fino bizcocho de chocolate emborrachado con algún licor.
Se deja enfriar en el congelador varias horas antes de desmoldar. Despues de desmoldarlo hay que mantenerlo en el congelador hasta unos minutos antes de servir.
No os dejeis impresionar con tantas explicaciones. Os aseguro que no es difícil y el resultado merece la pena pues realmente sale "guay".