Las fresas están llenas de beneficios: Son una buena fuente de vitamina C, con acción antioxidante y favorecedora de la absorción del hierro, por lo que ayuda en los procesos anémicos. Son diuréticas eliminando el exceso de líquidos y con ellos las toxinas y las impurezas.
Y son ligeras, tienen muy pocas calorías, por lo que son ideales para mantener la línea.
Por todo eso os recomiendo este postre tan vistoso.
INGREDIENTES:
Para 4 personas.
Fresas, 700 gr,
Yogures naturales, 4.
Azúcar, 2 cucharadas.
Zumo de medio limón.
Gelatina, 2 hojas.
PREPARACIÓN:
Lavar las fresas y reservar 4 para decorar.
Cortar las fresas en trozos pequeños. La mitad se mezclan con los yogures y una cucharada de azúcar y se reparten en copas.
La otra mitad de las fresas se cuecen a fuego suave con una cucharada de azúcar y el zumo de limón. Se tritura y se cuela. Se le añade la gelatina fundida en un poco de agua hirviendo.
Se deja que enfrie un poco y se reparte sobre los yogures.
Dejar reposar en la nevera dos horas y se decora con una fresa.
Allá va la superanémica a probar esta receta, este año terminaré con cara de fresa pero si resulta vale la pena. Gracias churriña.
ResponderEliminarUno de mis favoritos! sano y sencillo para preparar. Aqui las fresas vienen de estados unidos y sera que estan en camaras frigorificas y no tienen un sabor tan bueno.
ResponderEliminarvete preparando unas cuantas para cuando lleguemos
besos
hola Remedios, soy Nana, acabo de echar un vistazo á todo isto....é estupendo!! Un saludito muy grande!!
ResponderEliminarHola Mily: Tienes que probar las fresas así porque de verdad que está ricas.
ResponderEliminarHoy me hablaron de que quieren comprar o encargar unas tejas de las tuyas.
Cuando vuelvas de Coruña ya te contaré.
Bicos Remedios
Hola Moncho: Tienes razón, las fresas de por aquí son más ricas. Espero tenerlas para cuando esteis por aquí.
ResponderEliminarBesos a todos.
Hola Nana: Me diste una buena sorpresa con tu comentario. Me alegra que te guste. Cuando vayas por casa de tus padres enséñaselo a tu madre. Con lo bien que cocina le gustará ver los postres y tambien recuerdo los cuadros tan bonitos que tenía en casa pintados por ella.
ResponderEliminarA ver si un día los animas y venis a hacerme una visita.
Bicos.